福岡県内で看板広告事業をはじめ、環境に配慮した空間除菌のサービスを展開しております。
各消毒資材比較表
| 消毒資材 | ジアクリーン | 次亜塩素酸ナトリウム | エタノール |
|---|---|---|---|
| 薬液 | 次亜塩素酸ナトリウム ・希塩酸 | 次亜塩素酸ナトリウム | エタノールが主剤 |
| 薬液特性 | 低濃度 （塩素濃度50〜60ppm） | 高濃度 （塩素濃度200〜400ppm） | 引火・可能性有り |
| pH | 5.0〜7.0 （弱酸性） | 8.0以上 （強アルカリ性） | ー |
| 適用 | 食材除菌・手指・器具 ・環境洗浄等 | 食材除菌・器具 ・環境洗浄等 （用途毎に濃度調整が必要） | 食材除菌・手指・器具 ・ドアノブ等 |
| 液性特性 | 皮膚のpHに近く肌にやさしい | 粘膜や蛋白質の有機物を分解 | 脱脂効果による蛋白質の有機物を分解。除菌作用表面のみ |
| 残留塩素による問題 | 残留性無 | 高い危険性 | ー |
| 残留塩素臭 | 小 | 大 | ー |
| 除菌効果 | 芽胞菌も短時間で除菌 | 芽胞菌には無効 | 芽胞菌には無効 |
| 消臭効果 | 大 | 中（塩素臭によるマスキング） | 小 |
| ノロウイルスへの効果 | 短時間で不活化 | 短時間で不活化 | 不活化できない |
| 手荒れ | 極小 皮膚のpHを変えず、手の防御機能を保ったまま手指の除菌 | あり （高濃度で強アルカリ性の為手指の除菌には適さない） | あり （脱脂作用のため） |
| 手指除菌の問題 | 汚れ洗浄後の濡れている状態からの除菌以降が可能 →汚れ洗浄後における拭取りペーパーがカット可 | 上記問題により、不適用 | 汚れ洗浄後の濡れている状態からの除菌以降は不可 →汚れ洗浄後における拭取りペーパーを使用する必要性有 |
| 食品への影響 | 塩素濃度・塩素残留性が低い ↓ 鮮度劣化等の影響度も極めて低い | 高濃度使用 ↓ 鮮度劣化、塩素臭の問題有 | 食材には水分が含まれている ↓ 除菌効果に問題 |
| 厨房での注意 | 無 | 高濃度使用と使い勝手による↓濃度調整が必要臭気換気の問題 | 水分を含むものに対して↓除菌効果は著しく低下 |
| 有機物による影響 | 有（石鹸、汚れ等有機物により余計な除菌力が使われてしまう） | 有（石鹸、汚れ等有機物により余計な除菌力が使われてしまう） | 有（石鹸、汚れ等有機物により余計な除菌力が使われてしまう） |
| 応用範囲 | 手指から器具まで広範囲における除菌応用使用ができる | 食材から器具までの除菌応用使用（但し、濃度調整の必要有） 手指除菌には不向き |
手指から器具までの広範囲における除菌使用は可だが、厨房内は水分下の状況が多い為物理的に非常に困難 |
